安吉白茶与安吉黄金芽三大区别

外形类似度高
黄金芽和安吉白茶都是一芽一叶，其干茶外形类似度很高。除了机制的龙形安吉白茶，手艺制造的安吉白茶和黄金芽都归于凤形，就是干茶尾部翘起形似凤尾，所以称之为凤形。
安吉黄金芽
冲泡后的茶叶外形根本类似，大小上略有不同，首要的差异就是在叶脉上。安吉白茶的主叶脉一直是绿色的，冲泡后叶脉显着闪现，而黄金芽的叶脉则和茶叶是一个色彩，整体色彩一致，不细心看是无法看出显着叶脉的。别的就是叶底色泽上黄金芽的黄色更显着，安吉白黄中带点绿色。
香气口感分辨困难

黄金芽和安吉白茶的干茶香型挨近。黄金芽的香气更加的柔软细腻，安吉白茶的香气就比较昂扬带有兰花香，许多茶友没有比对过的话是无法识别的。口感从大的方面上都有绿茶的鲜爽，安吉白较鲜爽，黄金芽的回甘显着。

内含物的差异

安吉黄金芽

依据测定，黄金芽氨基酸含量高达6%，而安吉白茶的氨基酸含量为6~9%，普通绿茶的氨基酸含量为2~5%。