绿茶的功效与作用，绿茶应该怎么泡发表时间：2022-01-19 08:26 01 绿茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到功效。也就是茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，增强分解脂肪的能力。 茶叶中的咖啡碱能促使人体兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。所以建议大家在白天疲劳的时候也可以喝绿茶提神。 茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快解疲。 随着科学的发展，电子辐射强度在不断增强。广播、电视、电影、电脑，特别是近几年来发展较快的移动电话，由于使用时与人体的位置关系，其辐射对人体健康的损害更是让人担心。抗辐射是茶叶又一功能。从茶叶中提取的脂多糖能显著提高人的非特异性免疫功能，同时还能改造造血功能，增加血液内的白细胞数，使机体具有显著的抗辐射的功效。 02 泡绿茶仅仅是茶叶放入茶壶倒水这么简单吗？答案并不是，其实泡一杯好的绿茶，泡茶水温和投茶方式都有讲究。接下来小编带大家看一下泡绿茶的3种方式。 1、上投法 方法：先在杯中注水至7分满，再将投茶，轻轻摇晃。 适合：上投法适合身骨重实、多芽毫、持嫩度高的茶叶，如碧螺春、都匀毛尖。 水温：这类茶鲜嫩，冲泡时宜使用75-85℃的水温来进行冲泡。 2、中投法 方法：先在杯中注水3分满，然后投茶，轻轻摇晃，等茶浸润开，然后再沿杯壁注水至7分满。 适合：中投法适合持嫩度适中，一芽一叶、一芽两叶，或者茶形为扁平、紧结的绿茶，比如西湖龙井、安吉白茶。 水温：这类绿茶，大概使用85-90℃水温冲泡，这其实是两次分段泡茶法，在一定程度上解决了泡茶水温偏高带来的弊端。 3、下投法 方法：先将茶叶投入杯中，然后沿杯壁注水至7分满，轻轻摇晃，等待茶叶舒展。 适合：下投法适合粗壮扁平，一芽两叶或片状等持嫩度低的绿茶，如太平猴魁、六安瓜片。 水温：下投法水温大概90-95℃，这样的泡法能让茶味更加饱满。 更多资讯关注权堂山茶叶官方网站
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