安吉白茶怎么冲泡比较香?

发表时间:2021-12-07 13:58

冲调后的安吉白茶,味道醇正,或醇厚,或润养;饮毕,唇齿留香,甘润而生津止渴,令人很长时间不可以遗忘。那麼你了解安吉白茶如何泡才可以展现出它特有的风韵吗?

安吉白茶的冲调方式

1.茶具的选择

冲调安吉白茶挑选玻璃杯子为宜,可以欣赏荼叶在水中的浮沉状态,也可以闻茶的美味香味

2.冲调温度

冲调安吉白茶的温度不能过高,将沸水晾置3分鐘以内就可以(温度为80℃)。因为安吉白茶原材料鲜嫩,叶张较薄,因此冲调时温度不能太高,一般把握在80-85℃为宜。

3.温和餐具

为了更好地清洁餐具,与此同时除去杯里的冷气机,提升杯身的溫度,因此在宣布投茶量前先将餐具搓洗一遍。

4.茶汤占比

冲调安吉白茶的咖啡占比一般为1:50,即5g安吉白茶必须250ml的水,水过之太淡,茶过之则苦味。

5.醒茶润茶

先引入玻璃茶杯1/4的水,顺时针方向摇晃,使绿茶基本消化吸收水份,荼叶渐渐进行。也把这道工艺过程称之为醒茶,意思是把沉寂的荼叶唤起。

6.冲调加水

冲调时选用回转加水法,可以赏析到荼叶在杯内左右转动,加水流量操纵在约占水杯的三分之二为宜。冲调后静放2分鐘。

7.品香品铭

品茗安吉白茶先品香,再观汤色有杯里左右波动玉白全透明形近兰草的芽叶,随后口子品茗,回甘醇正,香甜,口味然。

食用至杯子1/3处时就可以再度续水。

安吉白茶的茶汤颜色但是很有特点的哦,冲调后的安吉白茶,汤色葱绿非常光鲜,荼叶屈伸后,芽叶一朵朵分得清,偏激赏心漂亮。


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